بیش از 70 درصد مردم دنیا و بخصوص کشورهای در حال توسعه برای اهداف درمانی خود از دمنوشهای مختلف استفاده می کنند.
فواید این دمنوشها بسیار متعدد است . این دمنوشها دارای مواد مغزی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، انتی اکسیدان ها و … هستند.
خواص این دمنوشها از دیدگاه طب سنتی شامل ارام بخشی ، کاهش درد ، کاهش یا افزایش وزن ، بهبود عملکرد گوارشی ، افزایش ایمنی ، کمک به بهبود بیماریهای مزمن و … است .