دانه کینوا سفید نیوشا (200 گرمی)؛خواص دانه کینوا نیوشا

دانه کینوا سفید نیوشا

دانه کینوا به‌عنوان ماده غذایی مجاز برای افرادی که به گلوتن موجود در گندم حساسیت دارند استفاده می‌شود.

دانه کینوا منبع غنی منگنز و فسفر و سایر مواد مغذی معدنی از جمله آهن، روی و منیزیم است. همچنین این دانه گیاهی حاوی فیبر و پروتئین است و حاوی مقدار قابل توجهی فیبر و پروتئین است.

طرز تهیه دانه کینوا نیوشا

• در این مرحله شما یک پیمانه دانه کینوا نیوشا خام را در آبکش ریخته و خوب آبکشی میکنید ( لطفا در نظر داشته باشید که قبل از ابکشی دانه های کینوا را به دقت بشویید چرا که دانه های کینوا معمولا دارای پوششی تلخ هستند)
• دانه های کینوا شسته شده را حدود 6 ساعت بخیسانید، سپس اب را دور ریخته و دانه هارا ابکشی کنید و بپزید.
• پس از پخت دانه های کینوا ان ها را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا خنک شود. سپس درب را برداشته و ارام با چنگال هم بزنید.
• در اخر میتوانید از ابلیمو ، نمک، زیتون، انواع ادویه و گیاهان تازه به عنوان چاشنی استفاده کنید.

( شما همچنین میتوانید از دانه کینوا در تمام غذا های ایرانی و فرهنگی، انواع سالاد، انواع سوپ، انواع دسر، و حتی برای غذای کمکی کودکان مانند فرنی استفاده کنید)

سوالات متداول:

دانه کینوا سفید نیوشا چیست؟

خواص دانه کینوا نیوشا چیست؟فرق دانه چیا با کینوا در چیست؟

روش مصرف دانه کینوا نیوشا به چه صورت است؟خواص دانه کینوا نیوشا:

تنظیم قند خون

کینوا حاوی کربوهیدرات است که میتواند باعث کاهش قند خون، اسید های چرب ازاد و تری گلسرید ها شود. بنا براین از کینوا میتوان به عنوان غذا و دارو استفاده کرد.

بهبود عملکرد دستگاه گوارشطی تحقیقات و ازمایشات انجام شده میتوان گفت مصرف کینوا عدم تعادل میکروبیوتای روده را مهار کرده و علائم بالینی القاء شده از ظریق سولفات سدیم را کاهش میدهد. نتیجه این عملکرد نشان دهنده این است که کینوا میتواند برای بهبود سلامت روده باشد.کاهش وزن-20 هیدروکسی اکدیزون موجود در کینوا نوعی اکدی استروئید است که خواص دارویی و متابولیکی تاثیر برانگیزی بر پستانداران دارد. در نتیجه کینوا فعالیت ضدچاقی دارد و میتوان از ان برای پیشگیری و درمان چاقی مانند یک مکمل غذایی استفاده کرد.تنظیم کلسترول خونکینوا حاوی اهن ، منیزیم، روی، ساپونین ها و فیتو استروئید ها میباشد که همه این ها باعث کاهش میزان کلسترول خون میشود و استفاده این دانه در رژیم غذایی در جلوگیری و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مفید است.بهبود عملکرد کبددانه کینوا قابلیت کاهش سطح سرمی انزیم های کبدی را دارد و میزان انزیم های انتی اکسیدانی کبد را به سطح طبیعی برمیگرداند. همچنین دانه کینوا میتواند در برابر اسیب کبدی از کبد محافظت کند.تنظیم فشار خونکینوا دارای مواد مغذی بسیاری مانند پتاسیم، کلسیم، اهن و ویتامین است که این مواد در کنترل و تنظیم فشار خون تاثیر مثبتی دارند.

پیشنهاد نوشاتی به شما:

نوشاتی برای دسترسی راحت شما لیست قیمت محصولات نیوشانیک را در صفحه ای جدا قرار داده است که شما می توانید روی آن کلیک کنید.

فرق دانه چیا با کینوا در چیست؟

دانه چیا نوعی دانه با اندازه کوچک بوده که سرشار از مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا 3، آهن، کلسیم و آنتی اکسیدان ها هستند.دانه چیا می توانند مکمل خوبی برای یک رژیم غذایی متعادل باشند. به طور کلی دانه چیا نسبت به دانه کینوا حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر، کلسیم و امگا 3 است، در حالی که مقدار کمی منیزیم و آهن دارد.

• محتوای پروتئین هر دو دانه تقریباً یکسان است.
• در دانه چیا کربوهیدرات کمتری نسبت به کینوآ وجود دارد.
• در دانه چیا کالری بیشتری وجود دارد.
• در دانه چیا چربی بیشتری نسبت به کینوآ وجود دارد.
• در دانه چیا چربی بیشتری نسبت به کینوآ وجود دارد.

موارد منع استفاده از دانه کینواموارد زیر باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند:

1_ افراد تحت رژیم کتوژنیک

2_ افراد تحت رژیم با محتوای اگزالت پایین

3_ افراد حساس به غلات

4_ افرادی که به مقدار زیاد به فیبر عادت ندارند.دانه کینوا نیوشادانه کینوا نیوشا یک غلات با کالری بسیار کم است. در کشورهای از دانه کینوآ به عنوان جایگزینی برای گندم در مواد غذایی خود استفاده می‌کنند. مصرف این دانه ارزشمند در سراسر جهان و به خصوص در ایران افزایش یافته است.دانه کینوا چیست؟کینوا خاصیت بسیاری دارد، به همین دلیل به آن خاویار گیاهی می‌گویند. دانه کینوا سرشار از املاح معدنی مانند: پروتئین، فیبر، آهن، امگا3، آمینواسید، میزیم، فسفر، ویتامین‌های ب و ای و همچنین پتاسیم است. کینوآ در آمریکای جنوبی به میزان زیادی کشت می‌شود، تا به کشورهای دیگر صادر کنند. کینوا مانند اسفناج از خانواده تاج خروسیان است. در بسیاری از کشورها از دانه کینوا که کالری کمی دارد، به عنوان برنج و گندم استفاده می‌کنند.دانه کینوا کینوا چند نوع است و شکل ظاهری آن چگونه است؟دانه کینوا در سه رنگ قرمز، سفید و سیاه وجود دارد. که هرکدام از این دانه‌های کینوا برای مصرف خاصی به کار می‌روند. دانه کینوا سفید، دارای رنگی متمایل به زرد است و به آن کینوا طلایی هم میگویند. کمی سبک تر از بقیه است و هنگام پخت نرم‌تر می‌شود. دانه کینوا قرمز بعد از پختن قهوه‌تای رنگ می‌شوند و شکا ظاهری خود رابیشتر حفظ می‌کنند، این دانه برای مصرف سالاد مناسب تر است. کینوا سیاه طعمی شیرین دارد و بعد از پختن هیچ تغییری در رنگ و ظاهرش دیده نمی‌شود.طرز طبخ دانه‌های کینوادانه‌های کینوا نیوشا همانند برنج کته‌ای پخته می‌شود. یک پیمانه دانه کینوا در دو پیمانه آب جوش ریخته و می‌گذاریم بپزد تا آب آن تمام شود. از این دانه‌های پخته شده می‌توانید در تمام سالاد‌ها و یا بصورت ساده با آبلیمو یا روغن زیتون سرو کنید.خواص دانه کینوا نیوشاسرشار از فلانوئید:دانه کینوا سرشاراز فلانوئید که نوعی آنتی اکسیدان گیاهی است و برای سلامتی بدن و همچنین مقابله با بیماری سرطان بسیار مفید است.فیبر نامحلولدانه کینوا شامل مقدار قابل توجهی فیبر است که متاسفان  مقدار قابل توجهی از آن فیبر نامحلول است. ولی با این وجود باز هم فیبر محلول فراوانی دارد. هنگام پخته شدن مقدار قابل توجهی از فیبر موجود در دانه کینوا از بین می‌رود. زیرا آب زیادی هنگام پختن جذب می‌کند. فیبر برای درمان یبوست بسیار مفید است. همچنین فیبر در کاهش قند خون و چربی خون بسیار موثر است به همین دلیل به چربی سوزی بدن کمک بسیاری می‌کند.آمینو اسید فراواندانه کینوا حاوی مقدار زیادی آمین واسید است. پروتئین‌ها از آمینو اسیدها تشکیل شده‌اند. بعضی آمینو اسیدها اساسی هستند یعنی بدن نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند. این آمینواسید ها با موادغذایی به بدن ما می‌رسد. دانه کینوا معدنی سرشار از آمینو اسید اساسی برای رفع نیاز بدن به این ماده مغذی است.دانه کینوا سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد.طی تحقیقاتی که بین دوگروه افراد قرار گرفت متوجه شدند که افرادی که در رژیم غذایی خود از دانه کینوا به جای نان و برنج و دیگر غلات استفاده کردند، سوخت و ساز بیشتری دارند. در این افراد قند خون، تری گلیسیرید و انسولین بسیار کاهش پیدا کرده بود. در نتیجه متوجه شدند دانه کینوا برای افرادی که مبتلا به چربی خون هستند بسیار مفید است.در  این بین برای عملکرد بهتر بدن می توانید از روغن خار مریم نیوشا نیز استفاده کنید.

فروشگاه نوشاتی: